Saborosa, saudável e low carb, essa tortinha de brócolis é fácil de fazer e, por ser suave, agrada a todos os paladares.
Anota aí:
Ingredientes:
1 brócolis inteiro;
1 xícara (chá) cenoura picada e cozida;
3 xícaras (chá) frango desfiado;
1/2 xícara (chá) salsinha picada;
1/2 cebola pequena;
1 clara de ovo;
2 colheres (sopa) requeijão light;
Sal e pimenta do reino a gosto;
Óleo para untar.
Modo de preparo:
Corte o brócolis em pedaços grandes e cozinhe na água até ficar macio. Escorra bem e seque com papel toalha.
Bata com um mixer ou liquidificador, acrescente metade do frango desfiado e a cebola e bata mais. Junte a clara uma pitada de sal e a pimenta do reino e misture.
Unte normalmente a travessa e coloque a massa no fundo e nas laterais.
Monte camadas colocando o restante do frango, o requeijão e a cenoura picada.
Cubra com a outra metade do recheio.
O restante da massa fechará a torta.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos e está pronta.
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